Lunghezza 20 km
Livello E
Dislivello +487 / -593 m
Tempo percorrenza 6 h (soste incluse)
Fondo stradale sentieri boschivi; carrarecce, lama


Laterza - Ginosa: Canyon & habitat rupestre

Si estende per 12 km, larga più di 400 m, la gravina di Laterza è una incisione erosiva profonda anche più di 200 metri, molto simile ai Canyon americani.

Al suo interno è presente l'Oasi LIPU Gravina di Laterza per la tutela e la protezione degli uccelli. Infatti nella gravina sono presenti diverse specie di volatili come il Capovaccaio, il falco lanario, il corvo imperiale, il falco pellegrino, il grillaio e altre specie di rapaci.

Lungo i sentieri di questo incantevole luogo tra fitti boschi e cave di tufo.

Il cammino prosegue fino ad entrare nella gravina di Ginosa che circonda a ferro di cavallo il centro storico e le sue sponde presentano due insediamenti rupestri del paleolitico, Rivolta e Casale, quest'ultimo situato sotto il Castello Normanno che insieme alla Chiesa Madre sono gli obbiettivi finali di questo lungo percorso.

Il fiore di Cicerchia

La cicerchia è uno dei legumi più antichi e più consumati dai nostri progenitori. Se ne trovò traccia già in Mesopotamica con datazione risalente a più di 8000 anni fa. È un legume particolare che può essere consumato di tanto in tanto senza problemi.

I semi della cicerchia contengono in quantità variabile uno neurotossina, sotto forma di un aminoacido detto ODAP, questa sostanza è stata correlata al neurolatrismo, una patologia degenerativa che causa la paralisi degli arti inferiori del corpo.

Bisogna però tenere conto che questa malattia si è presentata in Europa e Asia dopo periodi di carestia dove la cicerchia (molto resistente alla siccità) rappresentava l'unico o il principale nutrimento per lunghi periodi.

https://www.greenme.it/mangiare/altri-alimenti/15486-cicerchie-tossiche-proprieta-usi-controindicazioni#accept


EQUIPAGGIAMENTO:

🥾 Scarpe da trekking

🎒 Zaino da trekking, abbigliamento comodo per camminare, indumenti di ricambio, felpa, giacca a vento/antipioggia, cappellino

💧 Borraccia con acqua a sufficienza

🍱 Pranzo a sacco

Cosa poter aggiungere e come regolare e caricare lo zaino

ESCURSIONE GUIDATA:  70 € a gruppo